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純牛奶消解流程

一、 取樣量及樣品處理：
樣品搖勻后取5ml
二、 試劑：（均為分析級）

試劑名稱 用量 配置方法
濃硫酸 10ml  
硫酸鉀 6g  
硫酸銅 0.5g  
     
     
     
     
     
     

三、 消解前處理
無
 
四、 消解溫度及時間

溫度（℃） 保溫時間
200 30
260 30
300 40
330 30
350 30
400 藍綠色澄清后40分鐘

五、采用標準：
    GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定
 

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